Plan Estratégico ARGENTINA VITIVINÍCOLA 2020
Establecimiento vitivinícola:

Mejorar para no perder mercados
CIMA (Calidad integral del mosto argentino) es un ambicioso plan de capacitación a distancia,  que busca concienciar a los elaboradores de mosto sobre los estándares mínimos de calidad que deben tener los jugos al llegar a las concentradoras. En esta nota las claves del plan que busca integrar a todos los eslabones de la cadena de valor, al tiempo que prioriza la mejora continua de la calidad del producto.

Las instituciones que avalan CIMA
La Cámara de Elaboradores y Exportadores de mosto y la UMAZA se unieron para darle forma a un proyecto inédito en el sector del mosto. ¿Cómo se gestó la idea? ¿Cuáles son las expectativas de la industria? y cuáles los objetivos a mediano plazo. Pormenores de un plan en la voz de sus principales referentes.
Detalles de un negocio altamente competitivo
La elaboración e industrialización del jugo concentrado de uva conforman un negocio dinámico, complejo y muy competitivo. Analizamos las variables que inciden en la formación del precio, cómo fue esta cosecha y cómo se vislumbra el panorama internacional. Datos estadísticos con una interpretación clave para comprender el negocio del mosto.
La industria vitivinícola habla de CIMA
Los principales referentes de la industria vitivinícola dan su opinión sobre el plan CIMA y sobre la industria del mosto en general. Las visiones más agudas sobre el acuerdo Mendoza San Juan, sobre la mejora cualitativa en la producción y sobre la relación que existe entre estas dos industrias que comparten la necesidad por la materia prima.
 
Contenidos periodísticos: Anabel Daparo anabeldaparo@mostoargentino.org